Granita al melone

Il caldo è un ottimo stimolatore della creatività quando si tratta di realizzare menù freschi e dissetanti. Non a caso, l'altra sera, con temperature ancora tropicali nonostante fosse buio, ho pensato di fare questa fantastica granita con i pochissimi ingredienti presenti in frigorifero:

- 10 CUBETTI DI GHIACCIO
- UN QUARTO DI MELONE
- SUCCO DI MEZZO LIMONE
- MEZZO BICCHIERE DI SUCCO BIOLOGICO DEL VIAGGIATOR GOLOSO (mela e carota)

Istruzioni per chi volesse replicare:
Prendete un frullatore, mixer o altro che sia veramente degno di chiamarsi così e che abbia la potenza adatta a sminuzzare i cubetti di ghiaccio. Quindi mettete il ghiaccio, il melone,  il succo di limone e quello di frutta insieme nel mixer. Frullate per 10 - 15 secondi o comunque fino a quando avrete raggiunto la consistenza GRANITOSA desiderata e...voilà...granita al melone pronta per esser servita e gustata.
Per chi ama le bevande più dolci aggiungete pure qualche mezzo cucchiaino di zucchero.

Essendo una fan dei prodotti naturali, sani e pro-benessere vi dico che questa granita ha diverse proprietà diuretiche, dissetanti e rinfrescanti. In particolare, il melone contiene la vitamina A che è un ottimo antiossidante nonchè la vitamina B che contrasta gli stati depressivi; la presenza di fosforo e di calcio apportano benefici alle ossa mentre il potassio aiuta la circolazione sanguigna e la pressione ateriosa. Infine, per la nostra bellezza, il betacarotene stimola la produzione di melanina. Insomma, non so se questa mini spiegazione vi ha chiarito la ''assoluta'' necessità di mangiare questo frutto dalle mille proprietà benefiche.

E  il limone? non sottovalutiamo questo frutto ricco di saccarosio, glucosio e fruttosio, sali minerali, calcio, fosforo, ferro, manganese, rame ma soprattuto di importanti vitamine quali la C ma anche di altre del gruppo B ed A. E' un ottimo depurativo e disintossicante e contrariamente a quanto si pensa, bere il succo di limone al mattino, quando ancora si è al digiuno permette di regolarizzare l'intestino e di combattere la cellulite. Nei periodi in cui pratico la depurazione del mio organismo sono solita bere al mattino il succo di almeno due limoni spremuti. Da non crederci, ma quando sai che una cosa fa bene, resisti anche all'acidità del limone. Mi raccomando, preferite sempre limoni da agricoltura biologica non trattati. Fanno la differenza.

Un ultimo piccolossimo contributo va al succo biologico del Viaggiator Goloso. Per chi non avesse ancora avuto avuto il piacere di provare i prodotti del Viaggiator Goloso vi consiglio vivamente di farlo. Riportando integralmente  la descrizione dal sito dell'Unes,  catena di supermercati distributrice del marchio, i prodotti rappresentano una''linea top di gamma pensata per offrire, anche ai palati più esigenti, le migliori specialità grazie ad un'attenta selezione e ad una continua ricerca dei prodotti più genuini e golosi. Scegliere Il Viaggiator Goloso significa, quindi, compiere un vero e unico viaggio culturale e gastronomico tra tante ricette tradizionali e prodotti tipici, per riscoprire i sapori più autentici, ogni giorno.'' Penserete a una perfetta campagna marketing, ma credetemi, ho provato di tutto di questo marchio: le olive taggiasche, i carciofici, i pomodori secchi, gli affettati.... di tutto di più e sono rimasta veramente soddisfatta. Sempre! Cliccate sul link e fatevi venire un po di acquolina!!
Piccolo consiglio sul mixer? io ho acquistato il Ninjia sul sito QVC. Il nome esprime esattamente la potenza di questo piccolo e pratico  robot da cucina. Trita il ghiaccio in pochi secondi, così come tutto quello che passa tra le sue affilatissime 4 lame. Se non ne avete uno in casa, non esitate, saranno 34,99 bene spesi (più spese di spedizione). Fidatevi!!

Caffè verde

In aeroporto, in partenza per la Sardegna, dove trascorrerò una settimana di relax assoluto, sono stata attratta dalla rivista Silhoutte ed in particolare dal titolo: "caffè verde: è vero che fa dimagrire?". È già da un po' che leggo articoli su questo potente aiuto naturale e allora non ho esitato, ho comprato la rivista e ho cercato rapidamente quanto di mio interesse. 

Di seguito un piccolo sunto di quanto letto.

Prima di tutto: di cosa stiamo parlando? il caffè verde è una miscela arabica di chicchi di caffè crudo, ovvero non torrefatto, infatti, le bacche verdi del caffè si fanno seccare e successivamente vengono frantumate in mortai. La mancanza del processo di torrefazione lo rende un prodotto naturale, dai principi attivi molto elevati.  

La sostanza che fa di questo prodotto un  vero aiuto nelle diete (come dimostrato da diversi studi scientifici sperimentali) è l'acido clarogenico, un formidabile attivatore metabolico accelleratore del processo naturale di smaltimento dei grassi. 

Non solo, l'acido clarogenico riduce altresì l'assorbimento degli zuccheri da parte dell'intestino e aiuta quindi a ridurre i picchi di insulina nel sangue e la cosiddetta "fame di dolci".

Inoltre, lo stesso componente ha anche un effetto tonico energizzante che aiuta a sopportare meglio l'eventuale stress della dieta.

Di fondamentale importanza, la bassa concentrazione di caffeina all'interno del caffè verde. Infine, a differenza del caffè classico che ci da la "botta di vita" dopo cira mezz'ora dall'assunzione e per un lasso di tempo ridotto, la caffeina del caffè verde viene assorbita in modo più lento e continuo creando meno iperstimolazione nervosa e ció significa avere più energia in piccole dosi durante tutto l'arco della giornata.

Non saprei quale caffè verde consigliare, (nè se in compresse o da bere come un infuso) perché ancora non l'ho provato, ma al rientro dalle vacanze provvederò ad informarmi ulteriormente, ad informarmi ulteriormente online e a fare un giro in erboristerie, o farmacie fornite di prodotti omeopatici.

Se qualcuno ha qualche feedback da lasciare sul caffè verde che ben venga.

Da amante di tutti i prodotti nature credo fortemente in questo prodotto, che, peró, potrebbe non esplicare alcuna utile finzione se non accompagnato da una dieta ipocalorica e costante -anche se minimo- esercizio fisico. Nessun dubbio sull'utilità del caffè verde come tonico e depurativo per chi come me in alcuni periodi dell'anno desidera depurare l'organismo. Quale migliore occasione del rientro dalle vacanze? Saprò dirvi di più dopo averlo testato sul mio corpo!!